■パニールつくっちゃいました(^_^)

暗闇指令Sat, 08 Dec 2007 16:56:53 +0900

ネットでインド料理のこといろいろ見てたら｢パニール｣を見つけました。ナマステインディアに行ったとき、はぴいさんからおすそ分けしてもらって｢こりゃうめぇ！｣となり、先日のジャイ・ヒンドで｢チーズシャスリック｣を食べて、そのうまさにうっとりしたもの（〃∇〃）。ところがつくり方をみてみたら、なんか簡単そう♪ということで、つくってみました。材料牛乳 500mlレモン汁 5ccなんて簡単！ほかのHPでは、ほかにもいろいろ揃えないといけないみたいですが、手元に材料がないので今回は上記材料...

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■沖縄の長寿料理の特徴

料理の情報源Sat, 08 Dec 2007 16:56:00 +0900

沖縄の長寿の素は、沖縄料理にあると言われています。戦後最大の沖縄ブームの立役者の一つとして注目されたのが、この沖縄料理です。ゴヤーチャンプルー等の沖縄料理がつくりだす長寿の秘訣を散策してみましょう。長寿をささえる沖縄の食文化、それは、４００年前に栄華を極めたの琉球王朝の王朝料理が根源とされています。海外貿易国家として対中、対日、対南方貿易の拠点の一つとしてアジア全域が渾然一体となった文化それがチャンプルー文化です。昆布の取れない沖縄が昆布の消費量が日本一という事からも納得です...

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■マーブルシフォン

たまぽっちSat, 08 Dec 2007 16:54:05 +0900

念願のシリコンのシフォン型を買ったくせに、まだ1回しか使っていない。で、2回目を作りました。 ど~ん。ココアのマーブル。 チョコチップもチョッピリ入れました。 （てか、中途半端に残っていたのが邪魔だっただけ…）相変わらず大雑把な画像だ。前回、思ったよりカサが低くなってしまった為、今回は卵黄3個に対して、卵白を5個にしてみました。（これも、冷凍した卵白が邪魔だった）さすが卵白5個！ ふっかんふっかんに焼きあがりました。でも、よくよく考えてみたら、前回カサがあまりなかったのは...

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ゆずのハチミツ漬け

samiｉSat, 08 Dec 2007 16:14:17 +0900

いつも、応援ﾟ.+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡ありがとうございます♪ポチ！っとお願いします^^; → 人気blogランキングへ 。。 ゆずのハチミツ漬け 。。お鍋やおでんの美味しさを引き立ててくれる柚子を、たくさんいただきました^^；とても二人では使い切れないのでハチミツ漬けを作ってみたの♪ＨＯＴレモンならぬ、”ＨＯＴゆず ”あったか~い”ＨＯＴゆず”を 飲める日が待ち遠しいです^^ｖゆずの皮は料理用に冷凍したり、↓のように巾着にしてお風呂グッズを作ってみました♪。。 残ったゆず...

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■ローストチキン他クリスマスセット予約受付中

グルメSat, 08 Dec 2007 16:01:57 +0900

ローストチキン他クリスマスセット予約受付中【とり農園】クリスマスセット。【とり農園】は生産から販売まで手作りしている唯一のサイトであり、新鮮な鶏肉を農場直送でお届けしています。

>>>http://gurumetoriyose.seesaa.net/article/71647092.html

■帆立の子のしぐれ煮！料理・レシピ

ashSat, 08 Dec 2007 15:56:36 +0900

帆立（ほたて）の子の料理 こんにちは。さっきannyにたたき起こされたashです。 ・・・ 少し喉が痛い気がします。 昨夜ひらめいた食材は帆立の子！帆立の子ってお安いんですね。ババァが500グラム198円で買ってきてたのが冷凍庫にあありました。それを使って帆立の子のしぐれ煮を作ってみました。 コレはかなりヒットでした！ご飯おかわりして食べました。中身まで煮染めないのがポイント！ メニューに悩んだら → 【食品・料理】人気ブログランキング 【食材】 画像の通りです。３・４人分。...

>>>http://ash-diary.seesaa.net/article/71646121.html

■カルボ

ボンドSat, 08 Dec 2007 15:26:42 +0900

貴族に憧れる私。今日は優雅に過ごしたくてランチにカルボナーラなるものを作ろうと思いまして。。。ん~…やってしまった。。。とりあえずレシピをご覧あれ↓↓↓↓

>>>http://kawari-uta.seesaa.net/article/71641726.html

■東京放送(TBS) TBS「2時っチャオ！」 チャオ検定 御清水庵 清恵（セイコ蟹）

グルメットSat, 08 Dec 2007 14:38:16 +0900

東京放送(TBS) TBS「2時っチャオ！」 チャオ検定で 2007年12月3日（月）に紹介されたグルメ情報です。御清水庵 清恵（セイコ蟹）東京都中央区日本橋室町1-8-2日本橋末広ビル1F03-3231-1588日曜、祝日休み11：00~14：0017：00~21：00せいこ蟹2000円（せいこ蟹のみは注文不可）お取り寄せグルメ紹介【解禁タイムセール】皇室献上がにの本場からのせいこ蟹10匹以上で送料無料せいこがにの魅力！内子外子蟹身との三身一体の美味しさに脱帽【送料無料】郷...

>>>http://opengourmet.seesaa.net/article/71634900.html

■12/7（金）オトナゴハン（牛肉とセロリの炒め）

ミサキSat, 08 Dec 2007 14:34:31 +0900

*ご飯 *味噌汁（油揚げ・ニラ） *牛肉とセロリの炒め（すき焼き用牛肉・セロリ・エリンギ・パプリカ） *キュウリとザーサイの和え物 *キンピラ（白滝・ゴボウ・鷹の爪） ※夫~すき焼き 夫も子供も「すき焼き」ですが、ワタシは苦手なので別メニュー。 牛肉自体、あまり好きではないんだけど（焼肉は別よ） セロリと炒めたヤツは好き。 肉は、醤油・酒・片栗粉・卵で下味して油通し 野菜も油通し みじん切りにした生姜と炒め、醤油・オイスターソース（顆粒）・ 砂糖・紹興酒で味付け。

>>>http://smisaki.seesaa.net/article/71626358.html

■トマトパスタ

あおがえるSat, 08 Dec 2007 14:04:15 +0900

ふゆもごりしてると、お昼ごはんを自分で作らなきゃいけないことがある。前の晩の残りとかがないときとか。こないだは４、５日以上前の夕食のパスタが冷蔵庫から出てきた。茹でただけで、味付けしてないやつ。その日の夕食では野菜と一緒にドレッシングかけて、サラダパスタな感じで食べた。我が家の定番メニュー。でもかなり前のやつだし、食べれるかどうか疑問。見た感じカビはなく、匂いにも不審なとこなし。おばあちゃんの助言により、お湯でひと煮立ちさせて食べることに。さて、何つけて食べようかな。パスタソ...

>>>http://the-argo.seesaa.net/article/71630473.html